Cooking Mama

Cooking mama January - cemilan Donat panggang

2011-02-11T17:05:00.001-08:00

12 Januari 2011, sabtu

Cemilan lagi, iseng libur2 gini bikin donat panggang, pake cetakan yang dikasih temen. Lumayan enak n praktis..haha, lama2 gw tuh lebih suka bkin cemilan praktis yang ga butuh waktu lama n bahannya juga yang ada di rumah, simple n praktis dah.

Bahan
50 gr tepung trigu
1 sdt baking powder
1 bh telur
50 gr mentega
30 ml susu
50 gr gula

Cara
1. Lumerkan mentega, campur gula , aduk merata
2. Campurkan telur, aduk rata
3. Aduk bersama tepung trigu,baking powder campur susu, aduk rata
4. Tuang dalam cetakan, oven 170 derajat 15 menit
5. Taroh topping di tengah2 donat

Biasa juga dibuat donat coklat, dengan campuran cocoa, ato sesuai selera

TALAM EBI

2011-01-26T13:07:00.001-08:00

Meski benernya gue ga terlalu ngefans ama talam ebi, kemaren gue nyoba2 bikin talam ebi. Hasilnya enak juga loh :). Cara bikinnya pun ga terlalu susah.

Dulu nyokap gue paling doyan ama talam ebi. Jadi talam ebi ini gue bikin buat mengingat masa2 gue ama nyokap dulu, pegi ke pasar baru buat beli kue2 basah...Coba waktu nyokap masih ada gue uda ngerti cara bikin talam ebi yah.....

Resepnya gue dapet dari NCC, gue copy-in yah resepnya. Benernya sih gue ada ganti beberapa bahan ama cara nya sedikit gue ganti. Jadi kalo ada yang mo tau resep aslinya ke sini aja yah.

Talam Ebi

Bahan:
200 gr tepung beras
50 gr tepung tapioka
700 ml santan kental
½ sdt garam
1 lbr daun pandan

Topping:
100 gr ebi (udang kering)
1 btg daon bawang, iris halus
4 bh cabe merah kering, potong serong
3 bh bawang putih, cincang
1.5 sdt gula pasir
100 ml minyak goreng

Cara membuat:

Larutkan tepung beras dan tepung sagu dengan sebagian santan, sisihkan.
Masak sisa santan, gula dan daun pandan hingga mendidih. Setelah mendidih, langsung tuang ke dalam larutan tepung, aduk rata.
Kemudian tuang kedalam mangkuk kecil hingga penuh. Kukus di kukusan yang sudah dipanasi selama 20 menit hingga matang angkat. Lepaskan talam dari mangkoknya. Tata di piring saji.
Buat Topping: rendam ebi hingga mekar, tiriskan, cincang.
Panaskan minyak goreng, tumis cabe merah, bawang putih hingga wangi, masukkan ebi tumis terus hingga matang, masuk irisan daon bawang, aduk sebentar angkat.
Beri taburan ebi diatas kue talam putih. Sajikan.

Tandoor - tandoor..

2011-01-18T06:46:00.000-08:00

Akiu kembaliiii...
* dan siap ditampar karena uda luamaaa banget ga posting *

Kali ini aku mo posting cemilan India..
Kalo kata temen2 India yang ga vegetarian,
mereka makan Tandoor ini sebagai cemilan sebelom makan..
*appetizer kali yah maksudnya*

Jadi Tandoor itu di serve sebelom makanan,
dan biasa dicomot gitu aja kayak nyomot risoles.

Simpel bener caranya:

Marinate aja bahannya..aku pake dada ayam sama udang, ada bumbunya..pake merek SHAN

Source: Google image

Trus diemin selama beberapa jam.

Abis itu di grill aja sampe kering.

Jadinya:

Yummy..

Tema bulan January 2011

2011-01-06T22:29:00.000-08:00

Haaaiii...waduh gak berasa banget udah tahun 2011
Maaf lupa banget uda tugasnya menentukan tema

Kayanya yang enak masak apa ya...
Bagaimana kalau "cemilan...!"
hahahhaa...bisa diinterpretasikan bebas ya
mau cemilan yang digoreng, dikukus atau di-oven
*jadi gak protes ya untuk yang belom punya oven! xixixi

Cooking mama desember Pasta Meat Sauce

2011-01-04T13:45:00.000-08:00

31 Desember 2010, Jumat

Ini masakan uda bikin dari kemarin2, tapi entah mengapa, semangat buat update kok ga muncul2..penyakit malas merambatiku lagiii!!! Gawat...gpp dah, coz hari ini mulai semangat update lagi, n jangan ikutan malas juga ya blogger friendzz..

Kali ini resep cooking mama, gw yang tentuin, yaitu Spagetti, jadi kumpulin dah resep2 spagettti yang enak enak ya. Gw milih pasta meat Sauce, yang jadi favoritnya anak2.

Bahan
100 gr daging cincang
1 bh bwg bombai
1 potong wortel
1 bh peaman
1/2 bungkus jamur
5 gr mentega
1 bh bwg putih
1 sdm olive oil
keju bubuk secukupnya

Saos
1 kaleng tomato sauce
50 cc air
2 sdm oster sauce
2 sdm ketcup sauce
1 sdm mirin
1 bh consume kotak/ maggie kotak
1 sdm olive oil
garam lada secukupnya
1/2 sdm tepung terigu
5 gr mentega

Cara membuat meat sauce
1. Sayur potong iris tipis, masukkan mentega n olive oil ke ferifan
2. Tumis bawang putih n bombay, sayur, masak sampe layu
3. Masukkan daging, masak mpe daging berubah warna
4. Masukkan tepung aduk rata, masukkan sauce, api kecil, hingga matang

Penyajian
1. Rebus pasta, angkat ,tiriskan
2. Masukkan mentega n olive oil, tumis pasta bersama meat sauce, masukkan garam lada buat penambah rasa
3. Tuang di piring, sajikan bersama meat sauce, taburkan keju bubuk

Seafood-Bacon and Cheese Fettucine

2010-12-31T15:22:00.000-08:00

Wuaaaahhh....maappp...setelah absen 2 peer, kali ini daku mo posting menu bulan Desember :).

Di akhir taon ini gue bikin seafood-bacon and cheese fettucine. Maap yahhh ibu host, harusnya kan spaghetti tapi daku cuma punya stok fettucine. Benernya untuk resep gue kali ini, fettucine ini bisa juga kok diganti ama spaghetti. Jadi silahkan dicoba2 yah :).

Resepnya sih hasil eksperimennya gue doang, tapi dun worry rasanya tetep maknyus kok...huehehehehe :). Jadi, sapa yang brani cobaaaa? ;)

Seafood-Bacon and Cheese Fettucine

Ingredients:
1 pak fettucine kering (bisa juga diganti spaghetti)
250 gr udang segar, kupas kulitnya dan buang nadinya
100 gr clam besar, cuci bersih
50 gr bacon, cincang kasar
1 buah bawang bombay besar, potong kotak
2 siung bawang putih, cincang halus
50 gr keju parut
1/2 sdt garam
1/2 sdt gula
1/2 sdt lada hitam
1 sdt oregano
1 sdt thyme
3 sdm white wine (optional)
2 sdm olive oil (minyak sayur apa aja juga boleh)
1-1/2 sdm daun parsley, cincang

Cara:
Rebus fettucine di air mendidih yang sudah diberi minyak sayur dan garam secukupnya, rebus hingga al-dente. Segera tiriskan dari air, dan siram dengan air dingin. Sisihkan.

Di penggorengan, goreng bacon hingga hampir kecoklatan dan minyak nya keluar. Masukkan bawang putih dan bawang bombay hingga layu dan harum. Masukkan udang dan clam, aduk2 hingga matang.

Masukkan fettucine yang sudah direbus, aduk2 hingga udang dan clam tercampur rata dengan fettucine. Bumbui dengan oregano, thyme, garam, gula dan lada (boleh ditambah banyaknya bumbu sesuai dengan selera).

Tambahkan white wine dan keju, aduk2. Dan terakhir masukkan parsley cincang, aduk hingga rata. Sajikan hangat dan taburi dengan keju parut

Cooking Mama Desember

2010-12-01T16:34:00.000-08:00

Udah masuk bulan desember ya...buat temen2 yg blom ngumpulin PR bulan2 kemarin, silakan diupdate ya...Trus tema masakan brikut adalah 'SPAGETTI" jadi kumpulin deh resep spageti yang enak2 yaaaaaaaa...

Corn flake bars

2010-11-29T13:16:00.000-08:00

Gua doyan coklat, makanya bln ini gua jadiin tema cooking mama. Gua emg uda ngincer2 mau bikin bars buat Xuan2. Dikirain bisa buat bawa ke skolah, tp ternyata ga, takut meleleh coklatnya.

Ada kesalahan dikit, mestinya si wijen ditaburin di atas bars, tp gua uda masukkin ke dlm campuran coklat. Rasanya mayan kok, ga cukup makan sepotong :)

Bahan:

80 gr corn flake, cincang kasar

125 gr kismis, cincang kasar

80 gr kenari sangrai, cincang kasar

5 sdm wijen, sangrai

200 gr dark cooking chocolate, potong2

25 gr mentega

4 sdm madu

Bikinnya:.

Lelehkan dark cooking chocolate dan mentega sambil ditim di atas air panas.

Masukkan madu sambil diaduk rata.

Campur kismis, cornflake dan kenari ke dalam campuran coklat, aduk rata.

Tuang ke dalam loyang sambil ditaburi wijen, lalu dinginkan dlm kulkas. Stlh beku, potong2 sesuai selera, sajikan.

Sebaiknya disimpan di kulkas spy bentuk dan rasa tetap enak

Sumber resep: femina jadul :)

Cooking Mama November Fondant Cupcake chocolate

2010-11-23T03:42:00.000-08:00

23 November 2010, rabu

Tema cooking mama bulan november adalah coklat...wah gw paling demen banget dah ama yang namanya coklat...sapa si yang ga suka??? So, iseng2 pengen buat cupcake coklat deh, buat menyenangkan hati anak2 juga lah. Kali ini resepnya diambil dari link cookpad, bisa liat disini. Cuman seperti biasa, gw motif lagi deh.

Kali ini asistent kecil gw ikut bantuin ngaduk2 adonan..yup, si kecil udah mulai suka banget deh masuk dapur apalagi kalo yang namanya mo bikin kue, dia uda siap2 duduk diatas meja wkwkkw..ikut ngebrantakin mpe mukanya kena taburan tepung dah.

Gw catetin lagi bahannya ya
Bahan
140 gr coklat batang
90 gr mentega
30 gr gula
3 bh telur
40 gr terigu
15 gr cocoa
Cara
1. Lumerkan coklat bersama mentega n gula
2. Kocok telur, masukkan adonan 1, kocok rata
3. Masukan terigu, n cocoa , aduk rata
4. Tuang di cetakan, oven 170 drajat 15 menit

Enak deh dimakan dingin, ato kalo mo coklatnya meleleh bisa di panaskan microwave 10 -20 detik. N yang paling sip anak2 doyan banget deh... 1 adonan bisa jadi sekitar 20 biji, lumayan kan

Cooking Mama November

2010-11-03T04:21:00.000-07:00

Akhirnya nyampe juga giliran gua nentuin tema masak. Ga usa yg susah2 yaa...biar semuanya bisa bikin, mau di negara mana juga pasti ada nih bahan..

IT'S CHOCOLATE TIME!!

Gimana??....gampang kan..:))

Btw, met kenal buat Judith n Linda :)

Tema Resep Bulan November Dan Teman Baru

2010-11-02T19:47:00.000-07:00

Hola...hola.....udah bulan November lagi yah.....bentar lagi tahun 2010 abis deh. Tapi yang pasti ada semangat baru dong ya. Juga semangat baru buat Cooking Mama.

Bulan November ini tema akan di host oleh Kartika. Jadi, kita tunggu yah tema masakan bulan November nya tik :).

Nah, sekarang kita beralih ke topik temen baru. Jadi, ada 2 orang teman kita yang mau bergabung di Cooking Mama *asikkk dapet tambahan temen*. Temen2 baru kita adalah Linda dan Judith.

Ayo mama2 kita sama2 berseru, "Selamat bergabung Linda dan Judith". :)

Untuk Linda, admin CM sudah mengirimkan email untuk jadi author di blog CM, tinggal di approve aja ya :). Dan untuk Judith, admin CM belum bisa mengirimkan email untuk jadi author di blog CM dikarenakan Judith belum mengirim request ke kita. Jadi, kita tunggu yah Dith.

Untuk mama2, silahkan berkenalan dengan 2 teman baru kita yah. Kalo mau saling nge-link juga silahkan loh, jangan malu2 :).

Ya sudah, ibu admin monggo dulu dari peredaran yah......ditunggu resep2 yang uenak2 wokehhh...:)

Cooking Mama Oktober - Don Jiru

2010-11-02T05:01:00.001-07:00

1 November 2010, senin

Udah awal november, sorry telat nyerahin PR nya cooking mama bulan Oktober, yang bertema Soto. Udah nyari ubek2 resep soto, ga ada yang pas, alesannya gw tuh ga punya persediaan bumbu2 kayak daun jeruk lah, kunyit lah, daun sereh lah dll, sorry banget, jadi gw ganti resep deh ya...gpp kan?? daripada ga bikin PR kan...

Cara membuatnya si gampang, bumbu dasar kuahnya pake miso/tauco. Ini gw catetin lagi bahannya n cara membuatnya.

Bahan
300 gr daging babi iris tipis
1/4 pt lobak, potong sesuai selera
1/2 pt wortel, potong
1/2 pt gobo, potong halus
1/2 bh konyaku, potong2
4 sdm miso
2 sdm minyak sayur

A
6 cup dashi
2 sdt sake
sedikit mirin

Cara membuat
1. Masukkan minyak di panci, masak daging, lalu masukkan lobak, wortel, gobo, tambahkan A
2. Rebus dengan api kecil kira2 10 menit, buang ampas diatas kuahnya, masukkan miso, aduk hingga miso meresap ke kuah, rebus hingga matang
3. Sajikan panas2.

Enak dimakan pas musim2 dingin, sup nya panas2 bisa menghangatkan badan...nyam nyam deh.

Soto banjar

2010-10-30T05:22:00.000-07:00

Tau2 uda mau abis bulan, saatnya setor pr. Tema bulan ini ditentuin ama ibu mod Belzy yaitu soto. Kali ini gua bikin soto banjar. Wkt di Jkt dulu perasaan ga pernah makan, denger sih pernah. Ga jelas soto banjar aslinya beneran pake susu cair apa ga. Rasanya sih ok lah, tp ga seistimewa gimana gitu. Yg bikin enak perkedel (yg ini sih emg gua doyan) dan sambelnya.

Sumber resep ga tau, punya gua ini fotokopian, ga keliatan dari majalah apa.

Bahan:

1 ekor ayam, potong 4

2 liter air

250 ml susu cair

1/4 butir pala (kd->1/2 sdt pala bubuk)

10 cm kayu manis (kd->1/4 sdt kayu manis bubuk)

2 butir cengkeh

garam secukupnya

Bumbu halus:

10 butir bawang merah

6 siung bawang putih

1 sdt merica bulat (kd->1/2 sdt lada halus)

minyak goreng secukupnya

Bahan pelengkap:

perkedel kentang

soun, rendam air panas hingga lunak, tiriskan

telur rebus

bawang goreng

daun bawang

daun seledri

kecap manis

Cara membuat:

Rebus ayam hingga lunak. Angkat, ambil dagingnya dan potong bentuk dadu, atau suwir2 jg boleh. Sisihkan. Sisakan kaldu ayam kira2 1 3/4 liter.
Tumis bumbu yg dihaluskan sampe harum, masukkan pala, cengkeh, dan kayu manis ke dalam kuah ayam, didihkan. Tambahkan susu cair, aduk rata supaya tdk pecah. Beri garam dan penyedap jika suka.

Perkedel kentang

Bahan:

500 gr kentang, kupas

1 butir telur, pisahkan kuning dan putihnya

1 sdm bawang goreng, haluskan

1/4 sdt merica halus

1/8 sdt pala halus

1/2 batang seledri, iris halus

garam secukupnya

minyak goreng

Cara membuat:

Goreng kentang hingga matang, segera haluskan
Campur dg kuning telur, bawang goreng, merica, pala, dan daun seledri. Buat bulat2an agak pipih, gulingkan pd putih telur. Goreng hingga matang kecoklatan.

Tema bulan Oktober

2010-10-06T00:16:00.000-07:00

Maappppp......admin baru sempet ngasih tema. Untuk bulan Oktober ini tema kita adalah.....SOTO.......jadi ayo ayo kumpulkan semua resep2 soto yang enak2 yahh....:).

September

2010-09-05T10:25:00.001-07:00

Hai....hai.......maap...maap...admin ampe lupa skarang uda bulan september, jadi uda masuk tema baru lagi.

Tema Agustus kemaren berbau kue2an.....ma kasih ya buat temen2 yang uda berpartisipasi, asik nih bisa nyoba resep2 kue yang enak2 :).

Trus.....ibu Xiao mengundurkan diri untuk sementara dari cooking mama, gpp yah cooking mama maklum kok, soalnya bumil lagi butuh istirahat juga :). Nanti kalo mo join lagi, tinggal kabarin cooking mama yah Xiao :).

Nah, untuk tema September anggota yang memilih tema adalah.....Maryna :). Jadi, kita tunggu yah ryn tema resep September nya :).

Strawberry shortcake

2010-09-05T05:37:00.000-07:00

Hehehhee...ini PR buat bulan Agustus, sebenernya
Karena weekend nya terpakai terus, jadi belum ngumpulin PR nih

Judul asli: Custard cake strawberry
sumber: majalah Sedap

Bahan cake:
225 gr mentega tawar dingin
1/4 sdt garam
175 gr gula tepung
4 butir telur
175 gr tepung terigu protein sedang
35 gr tepung custard
1 sdt baking powder
50 ml susu cair
1/4 sdt esens vanila

Bahan filling:
100 gr vla instan
250 ml air es
75 gr selai strawberry
200 gr strawberry segar, belah dua
1 1/2 sdm air
100 gr krim bubuk
200 ml air es

Bahan topping:
200 gr krim kocok

Cara membuat:
1. Cake: kocok mentega tawar, garam dan gula tepung sampai lembut
Masukkan telur satu per satu bergantian dengan sebagian tepung terigu sambil diayak dan dikocok rata

2. Tambahkan sisa tepung terigu, tepung custard dan baking powder sambil diayak dan dikocok perlahan bergantian dengan campuran susu cair dan esens vanila.

3. Tuang di loyang bulat diameter 22 cm, tinggi 4 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti

4. Oven 35 menit dengan suhu 180 derajat celcius sampai matang

5. Filling: kocok vla instan dan air es sampai mengental, sisihkan

6. Panaskan selai strawberry, strawberry dan air. Aduk sampai mengental, sisihkan

7. Kocok krim bubuk dan air es sampai mengembang

8. Ambil selembar cake. Oleskan kocokan vla. Sendokkan campuran strawberry. Semprotkan krim kocok. Tutup dengan sisa cake. Dinginkan

9. Hias atasnya dengan krim kocok. Dinginkan sebelum cake dipotong.

Majalahnya udah lama gue beli dan langsung naksir bikin ini.
Ntah kenapa otak gue ingetnya ini strawberry shortcake, bener apa salah ya
yang jelas...enak banget lho..gak terlalu manis sih, mungkin karena selai strawberry juga jadi bikin rasanya manis agak asam gitu.

Lega rasanya udah bayar hutang
hahahahhaa...

Tiramisu

2010-08-30T23:14:00.000-07:00

Utk bln Agustus ini Henny nentuin tema cake. Tadinya gua mau bikin tart, mikir2 kok sptnya tart masuk ke pastry yaa...tiap kali mau bkin ragu2 mulu. Akhirnya uda akhir bln, uda waktunya setor pr. Ngubek2 foto lama, nemu si tiramisu ini.
Gua bikin tiramisu ini dari bln lalu, kebetulan ada temen2 dari Tafe dateng. Ga mau bikin kalo cuma buat kita doang, bukannya ga bisa abisin loh.. tp krn terlalu berlemak n kolestrol. Enak sih pasti lah, siapa yg ga suka tiramisu?

Bahan2nya:
6 kuning telur
3/4 caster sugar
250 gr mascarpone cheese, suhu ruang
1 3/4 thickened cream
250 gr lady fingers
1/2 gelas expresso (diganti kopi lain boleh)
cocoa powder utk taburan

Bikinnya:

Kocok kuning telur dan gula di panci di atas air mendidih (pake whip aja). Kecilkan api, masak kira2 10 menit sambil diaduk2. Matikan api, kocok lagi dg mixer hingga warnanya pucat.
Masukkan mascarpone cheese ke kocokan telur. Kocok rata.
Kocok thickened cream hingga kaku. Tuang ke campuran mascarpone, aduk balik.
Celupkan lady fingers satu per satu ke expresso lalu atur lady fingers di loyang atau container. Celupinnya asal aja, kalo kelamaan jadi kelembekan. Olesi bagian atas lady fingers dg expresso. Tuang 1/2 adonan mascarpone ke atasnya. Ratakan.
Ulangi lagi proses no 4.
Masukkan kulkas, tutupi tiramisu dg tutup container, kalo ga ada, pake aluminium foil. dinginkan minimal 3 jam
Pada saat mau dimakan, taburi cocoa powder.

Japanese Cheese Cake

2010-08-30T21:30:00.000-07:00

Tema masak kali ini CAKE.. gue pilih Japanese Cheese Cake
Sekalian buat kue ultah buat mertua-ku yg ke-73.
"Semoga panjang umur Mami, sehat2 selalu, diberkati selalu.. Amin"
Dan semoga suka sama kue ini ^^

Bahan-bahan :
Campur dan ayak :
50 gr tepung terigu serba guna
50 gr tepung maizena

Bahan :
60 gr mentega tawar
250 gr cream cheese, biarkan pada suhu ruangan
120 ml whip cream
3 kuning telur
1 butir telur
2 sdt kulit jeruk lemon parut
5 putih telur
1/8 sdt garam
125 gr gula pasir halus
1 sdt air jeruk lemon

Topping :
2 sdm selai aprikot
2 sdm air

Cara membuat :
Siapkan loyang bulat, alasin dengan kertas roti, olesin mentega. Pasang oven suhu 150 derajat.
Campur mentega, cream cheese dan whip cream dalam wadah, didihkan dengan api kecil.
Lalu aduk hingga lembut, angkat dari api.
Kocok putih telur hingga berbusa, masukkan gula dan air jeruk lemon sedikit demi sedikit sambil terus dikocok sampai terbentuk kerucut-kerucut tumpul (soft peak).
Tuang adonan putih telur ke dalam adonan cream cheese, aduk rata.
Tuang campuran ini ke sisa adonan putih telur, aduk rata.
Tuang adonan ke loyang, panggang dengan cara au bain marie selama kurleb 75 menit sampai permukaan matang dan kuning keemasan.
Keluarkan dari oven.
Setelah benar-benar dingin, lepaskan cake dari loyang.
Panaskan selai aprikot, dan air. Oleskan ke permukaan cheese cake.

FRENCH APPLE TARTE

2010-08-28T19:39:00.000-07:00

Kali ini kue jadi tema utama, akhire gue milih kue tanpa telor yang lumayan irit bahan juga cara bikinnya gampangggg banget :). Gue dapet resepnya dari temen gue, gara2 liat foto2 fb nya dia, ehhh ada foto ni kue, jadi lah gue napsu bikin. Soale ga perlu telor booo :).

Rasanya? enak lohhh, T sih doyan2 aja dia, apalagi makannya sambil minum kopi...wahhhh mantep dahhh :).

French Apple Tarte

Bahan:
1-1/3 cups all-purpose flour
1 cup susu cair
2/3 cup gula
1/3 cup minyak sayur
1 sdt baking powder
1/2 sdt bubuk vanilla
1 sdt bubuk coklat (cocoa powder)
1 sdt bubuk kayu manis
1 buah apel, kupas kulitnya, potong kotak

Cara:
Campur semua bahan kecuali cocoa powder, aduk rata hingga halus dan tidak bergumpal. Ambil 2 sdm adonan campurkan dengan cocoa powder, sisihkan.
Masukkan apel ke adonan utama, aduk rata. Masukkan campuran cocoa powder, lalu aduk2 halus dengan menggunakan sumpit (seperti membuat marble cake).
Tuang adonan ke loyang ukuran 8 inch, taburi dengan bubuk kayu manis. Panggang ke dalam oven yang sudah dipanasi lebih dahulu dengan suhu 350`F (180`C) selama 30 sampai 40 menit atau hingga tusuk gigi yang di masukkan ke tengah kue, keluar dengan bersih. Dinginkan dahulu sebelum dipotong.

Cooking Mama 2 Cake Mable

2010-08-24T06:46:00.000-07:00

24 Agustus 2010, senin

Kemarin pas ke toko second book, ketemu buku resep kue yang sip banget, soalnya harganya murah banget, bayangkan kalo beli di toko bisa sekitar 1500an yen jadi 105 yen. Busettt, murahnya uda mana bukunya tebel 200an halaman, so bisa dibayangkan berapa banyak resep kue yang ada di situ? hehehe.

Kebetulan bulan ini cooking mama bertema "kue" jadi kemaren nyempetin da bikin Cake Mable ini, murah meriah n praktis.

Bahan
130 gr mentega bebas gula-->gw pake 100 gr, suhu ruangan
130 gr gula --> 100 gr
130 gr telur --> kira2 3 biji ukuran M
1 tetes vanila essence
130 gr tepung trigu
1 gr baking powder
9 gr cocoa bubuk

Cara
1. Aduk gula n mentega sampai putih mengembang
2. Kocok telur hingga rata, aduk bersama adonan 1
3. Teteskan vanila
4. Campur tepung terigu n baking powder, ayak rata
5. Campur ke adonan 3
6. Bagi adonan menjadi 2 bagian, 1 bagian aduk rata dengan cocoa powder
7. Masukkan adonan 3, lalu campur dengan adonan cocoa, aduk dengan tusuk sate
8. Oven listrik 180 derajat 30 menit, lalu 170 derajat 10 menit ato
oven gas 170 derajat 30 menit, 160 derajat 10 menit.

Rasanya enak, kayak bolu gitu, cuman kurang lembut aja, mungkin karena pake telornya sedikit kaleee ya?? Menurut gw, resep2 Japanese buat kue, ga terlalu banyak pake telor deh, jadi lebih rendah kalorinya, ga bikin endutt deh...sapa mo coba bikin??

Cooking Mama "Agustus"

2010-08-02T01:41:00.000-07:00

Cepat sekali waktu berlalu, tahu-tahu sudah giliran-ku ^^
Sempet diingetin sama yang empunya CM (hehehe.. Belinda), bulan ini giliran gue
Aduhh.. bingung boo
Akhirnya...
Tema Bulan Agustus : "Cakeee... "
Aku mau coba cake plus ada buah nya..
Yang lain boleh cake apa aja, biar lebih variasi yahhh :P

Ramen instant yang berasa ga instant..

2010-07-31T23:51:00.000-07:00

Akhirnya daku posting ramen jadi-jadian gw..Setelah drama gas abis eh ga ada yang mau ganti..en akhirnya semalem diganti juga sama housemate gw! Yippieeee..

Beneran desperate gimana mo masak ramen..masa pake microwave?

Akhirnya bisa juga..tapi kali ini karena ga prepare..gw cuma ambil bumbu indomie en ramen sebagai base soup nya.

Trus put in:
1. Jamur enoki
2. Crab stick
3. Wortel
4. Telor
5. Tahu pong

Semuanya direbus biasa, kecuali tahu pong nya..dibelah tipis terus di oven toast 15 mnt..jadinya crispy.

Lucunya, soup nya jadi ga berasa kuah indomie loh pas jadi..manis rasa jamur en berasa wortel-ish..

Sekian laporan terlambatku..^^

Ganti bulan....ganti tema....

2010-07-30T18:24:00.000-07:00

Hello semuaaaaa........cooking mama kembali di bulan yang uda tinggal berapa ari lagi (apa uda hari terakhir di bulan Juli yah?).

Wahhh.....uda banyak loh temen2 yang posting resep2 enak mie, uda diintip blom resep2nya?

Trus, temen2 yang belom sempet posting jangan lupa untuk posting yah.....bulan agustus uda sebentar lagi loh :).

Kalo bulan July, Elrica nentuin tema Ramen/Noodle, untuk bulan Agustus giliran ibu Henny yahhh...... Cooking Mama tunggu tema2 enak berikutnya :).....

Healthy Udon

2010-07-30T18:05:00.001-07:00

Jangan-jangan jadi peserta terakhir yang posting nih :-p

Sejak tema ditentukan, gue udah kepengen bikin mie udon yang berkuah.
Gue gak suka stir-fry udon.
Jadi, gue beli udon kemasan di freezer supermarket, 1 pack cukup buat 1-2 porsi makan.

Bahan:
1 pack udon basah, direbus di air mendidih kira-kira 2 menit, tiriskan
toge secukupnya, cuci dan siram air panas
3 buah wortel mini, rebus hingga empuk
2 buah chikuwa roll, rebus, belah dua
4 buah baso ikan berbentuk bunga, rebus
2 butir telur, rebus, kupas dan belah dua
sejumput ganggang laut, rendam di air panas hingga lunak, tiriskan
sedikit wijen putih dan hitam

Bahan kaldu:
400 ml air
1 kaldu blok
2 sdm saus tiram
1 sdm minyak wijen
1 sdm soy sauce kikkoman
garam dan lada secukupnya

Cara:
1. Taruh udon di mangkok
2. Siram kuah setinggi udon, susun toge, ganggang laut, chikuwa roll, tahu bunga, telur rebus dan wortel mini.
3. Hias dengan taburan wijen putih di atas ganggang laut dan taburan wijen hitam di atas telur rebus.
4. Sajikan

Yakibuta Ramen (Japanese noodle with roast pork)

2010-07-29T17:46:00.000-07:00

Cooking game kali ini diubah aturannya jadi sebulan sekali saja, Belinda, new moderator yg bikin list member utk nentuin tema masakan. Spt bln ini, Elrica nentuin temanya noodle. Wkt dia blg mau bikin ramen, jd ikutan ngiler gua :D.
Nah ini dia hasil brosing ramen dari youtube, agak ribet sih, tp ok lah rasanya...sebenarnya gua suka miso ramen, kapan2 mau coba bikin juga, mumpung lagi winter.

Ingredients:

- Yakibuta (Roast pork) -
500 gr Pork belly
1 batang daun bawang
2 cm jahe, geprak
4 tbsp soy sauce
2 tbsp sake
1 tbsp brown Sugar

- Seasoned Soft-Boiled Eggs -
2 Eggs
1 tbsp soy sauce
1 tbsp sake
1 tbsp mirin

- Dashi Stock -
1200 ml air
10g dried sardines, gua pake ikan bilis saja :D
10x5cm dried kombu kelp (4x2 inch)

- Toppings -
daun bawang
bayam(spinach)
narutomaki
Menma, ga pake krn ga ada
nori

noodles
2 tsp chicken stock powder

How to:

Di wajan teflon, masak pork belly tanpa minyak. Bolak balik hingga seluruh sisinya kecoklatan. Buang minyaknya. Pindahkan ke panci medium, tambahkan jahe, daun bawang, dan air secukupnya hingga menutupi pork belly. Taruh mangkok diatasnya (spt gbr diatas). Stlh mendidih, kecilkan api. Masak selama 2 jam, atau sampe daging empuk. Stlh matang, angkat daging, buang jahe n daun bawangnya. Sisihkan kaldu hingga dingin.

Rebus telur, sambil diaduk pelan hingga mendidih. Masak selama 5 menit. Angkat telur, pindahkan ke air es, kupas kulitnya.
Utk marinade telur, campur jadi satu soy sauce, sake , mirin. Rendam telur minimal 2 jam, atau semaleman dlm kulkas

Nah 2 step di atas gua kerjain sehari sblm kejadian hahaha...biar ga repot2 amat gitcuuu...

Rendam ikan bilis dan kelp dlm 1200 ml air selama 2 jam. Didihkan, angkat kelp wkt air hampir mendidih. Diamkan 5 menit, angkat ikan.

Sementara itu, buang lemak2 yg ada di kaldu. Ukur kaldu menjadi 300 ml. Panaskan kembali kaldu, tambahkan soy sauce, sake dan brown sugar. Masukkan pork belly, biarkan hingga angat. Matikan api. Biarkan daging di situ biar menyerap. Stlh agak dingin, potong2. Nah kalo gua motongnya agak susah nih, krn dagingnya kan uda empuk tuh, letoy sono letoy sini hahhaa...bentuknya uda ga karuan. Lanjutt...abis dipotong dipanggang bentar aja, or ditoast jg ok.

Rebus mienya, taruh di mangkok, tuang 1 sendok sayur kaldu pork belly, 1 tsp chicken stock powder, dan dashi stock. Cobain rasanya kurang apa. Tambahkan narutomaki, spinach, telur dan daun bawang and nori.

Spicy Beef Miso Ramen

2010-07-25T13:44:00.000-07:00

Huaaaa.....postingan masakan pertama di bulan pertama nya Cooking Mama dengan tema ramen/noodle/mie, siapa sih yang ga suka mie? Gue sih yakin 99% orang di dunia pada doyan mie *sok yakin amat yak*. Kalo gue yah makanan yang ga perna bikin gue bosen tuh mie ama baso. Biar kata tiap minggu ada menu mie ama baso gue sih lahap2 aje *emang doyan makan :)*. Cuma masalahnya mie itu kan carbs banget yah, jadi gue agak2 menahan diri lah untuk ga makan mie sering2, tar yang ada gue jadi baso bulet lagi .... hueheheh :).

Halah...ini jadi ngelantur kemana2. Yo wes langsung aja dahh....Karena gue ga perna bikin mie sendiri *selama ini beli jadi*, jadi kali ini gue nyoba bikin sendiri ramen/mie nya *btw, ramen ama mie sama kan yehh?*. Gue liat resepnya pertama kali dari sini, abis itu gue jelajah deh, ternyata ini resep ramennya tuh asli loh dari jepang sana, jadi mungkin lebi ke arah mie nya jepang kali yah. Nah pas bikin, gue ganti tepungnya jadi pake 3 macem tepung *nah loh bikin kerjaan amat yak*, dan hasilnyaaa......chewy2 gitu kayak mie karet!! Gue juga ga ngerti kenapa tekstur dan rasanya jadi kayak mie karet, apa karena gue pake whole wheat flour yah? Kalo andaikan cuma pake all-purpose flour (aka tepung protein sedang) apakah teksturnya chewy juga? Nti deh gue coba lagi pake AP flour aja, ato kalo temen2 ada yang uda nyoba infoin dong... :).

Gue pernah baca di satu website yang ngebahas tentang ramen, dibilang dalam pembuatan ramen itu yang jadi kuncinya ada di kuahnya. Jadi seenak apapun mie nya tapi kalo ga didukung dengan kuah yang enak rasanya ga bakalan enak. Nah, karena gue jarang makan ramen2nya jepang jadi gue iseng2 deh nyoba2 utak atik gimana cara bikin kuah ramen yang enak *songong dehhh!*.

Untuk kuah nya ndiri gue pake kaldu dari bonito flakes, konbu (seaweed) ama iga sapi. Dan rasanya enakkkk banget, karena bonito flakes ama konbu nya ini jadi ngasih rasa yang laen dibanding ama kuah mie biasa. Trus, gue pakein cabe bubuk sedikit supaya rasa kuahnya pedes2 gitu, harusnya mah pake chilli oil tapi aye ga punya.

Hasil akhir memuaskan banget untuk ukuran ramen bikinan sendiri, parameternya gue adalah si T *hahahaha ga aci banget yah cuma 1 orang doang yang nyobain*. Dia tadinya ga mau gue bikin ramen, karena kan udara lagi panas bener nih, jadi kalo makan sup2 yang panas2 tuh ga gitu enak. Cuma pas gue siapin dimangkok ini ramen...huehehehe dimakan ampe abis! Trus dia komen, kuahnya enak pake kaldu apa? Gue sih senyum2 aja abis kalo tar gue bilang pake seaweed dia ga mo makan lagi...haahahaha.

Spicy Beef Miso Ramen
Untuk: 4 porsi

Bahan:
500 gr homemade ramen (resep dibawah)
2 buah wortel, iris bentuk korek api
100 gr jagung (Belzy -- pake aja yang jagung frozen)
1 buah uzumaki (japanese fish cake, warnanya putih-pink), iris melintang
Roasted seaweed, secukupnya

Untuk Miso Soup:
1000cc air + 500 cc air
3 lembar konbu (seaweed kering)
1 cup bonito flakes
250 gr iga sapi
150 gr daging sapi, iris tipis2 (ato bisa juga pake daging sukiyaki)
1-1/2 sdt cabe bubuk
1-1/2 sdm miso putih (dalam bentuk paste)
Fish sauce atau garam secukupnya

Cara:
1. Di mangkok saji, tata ramen yang sudah di rebus, beri wortel dan jagung. Sisihkan.
2. Rebus iga sapi, konbu dan bonito flakes dengan 1000 cc air hingga daging iga sapi empuk. Atau, bisa juga masak dengan pressure cooker, masak kira2 20-30 menit. Lalu, saring kuah dari iga sapi, konbu dan bonito flakes. Didihkan kuah kaldu dengan api besar, tambahkan 500 cc air. Masukkan miso putih, cabe bubuk dan fish sauce, aduk hingga rata. Setelah mendidih, masukkan daging sukiyaki, masak hingga daging matang.
3. Ambil mangkok saji yang sudah terisi ramen, siram dengan kuahnya. Beri irisan uzumaki, lalu taburi dengan roasted seaweed. Sajikan segera.

Homemade Ramen

Bahan:
1-1/2 cups tepung protein tinggi (bread flour)
3/4 cup tepung protein rendah (cake flour)
3/4 cup tepung gandum (whole wheat flour)
4 sdm air
4 butir telur
1 sdt garam

Cara:
1. Dengan tangan:
Di mangkok besar, campur semua bahan kering, aduk rata. Buat lubang ditengahnya. Lalu, masukkan telur dan air ke dalam lubang, uleni sedikit2 dengan mengkikis tepung di sekeliling lubang. Setelah semua bahan tercampur, pindahkan adonan ke mangkuk/talenan bersih yang sudah ditaburi terigu, uleni hingga kalis.

Dengan standing mixer:
Di mangkok mixer, campur semua bahan kering, aduk rata. Buat lubang di tengahnya. Lalu, masukkan telur dan air ke dalam lubang. Gunakan hook attachment, kemudian mixer dengan kecepatan level 2 hingga kalis.

2. Bungkus adonan mie dengan serbet hingga rapat, istirahatkan selama 30 menit.
3. Bagi adonan jadi 4 bagian, lalu pindahkan 1 bagian adonan mie ke atas talenan yang sudah ditaburi tepung, juga adonan mie nya harus ditaburi tepung sebelum adonan di giling. Kemudian, giling adonan mie hingga tipis (harus benar2 tipis karena pada saat direbus mie akan mengembang, jadi kalo gilingnya ga tipis, mie nya bakal tebel2 setelah di rebus). Taburi adonan mie dengan terigu yang banyak, supaya ga lengket.
Lipat jadi 3 bagian, lalu potong mie kurleb 1mm.
Ulangi langkah2 di atas sampai adonan mie habis.
4. Didihkan air di kuali besar hingga benar2 mendidih. Tambahkan garam/olive oil. Lalu masukan mie yang sudah dipotong2 tadi. Rebus hingga mie matang. Siap saji.

Mie Goreng Tek-Tek

2010-07-23T06:52:00.001-07:00

Waktu sibuk-sibuk pindahan rumah , mama sempet pesen utk melakukan beberapa ritual di rumah baru. Salah satunya adalah begitu sampe rumah baru si nyonya rumah harus masak mie goreng. Maksudnya adalah 'doa & harapan' supaya di rumah baru para penghuninya panjang umur, panjang rejeki , dan panjang bahagia.

Nah berhubung si nyonyah kelimpungan bebenah , jadi pengen masak mie goreng-nya yg simple aje.. bikinnya gampang banget, anti gagal deh pokonya.. tapi rasanya ga simple lhooo, enak deh ! .. boleh saingan ga bakal kalah sama abang-abang mie goreng tek-tek yg lewat depan rumah hahaha.

Pas banget sama tema bulan ini. Voila!

MIE GORENG AYAM ala abang tek-tek

Bahan :
1 bungkus mie telor kering, rebus setengah matang (tidak terlalu empuk) lalu angkat dari atas api tiriskan beri kecap manis sesuai selera , aduk rata.
2 butir telur
5 pcs bakso sapi , masing-masing dipotong menjadi 4 bagian
100 gram dada ayam , dipotong kotak-kotak
2 pcs bawang merah , dirajang
1 pcs bawang putih , dirajang
1 sdm minyak goreng
caisim sesuai selera
kol sesuai selera , dipotong panjang-panjang
garam secukupnya
bubuk lada putih secukupnya
gula pasir sedikit sebagai pengganti bumbu penyedap
3-5 tetes kecap ikan
kecap manis sesuai selera
bawang goreng utk taburan

Cara memasak :

Panaskan minyak goreng sedikit. Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum. Lalu masukkan sayur-sayuran, masak sampai sayur empuk. Angkat dari api, sisihkan.
Panaskan minyak goreng, masukkan telur diorak-arik. Pinggirkan, lalu masukkan daging ayam dan bakso.
Setelah daging masak, masukkan tumisan sayuran. Beri sedikit kecap manis, lada, dan garam. Aduk rata.
Masukkan mie rebus, aduk dengan tumisan daging dan sayur. Beri garam, gula, kecap manis sesuai selera.
Angkat , taburi bawang goreng, lalu hidangkan.

Tips :
Supaya mie tidak bergumpal : setelah direbus, siram dengan air dgn suhu ruang lalu beri minyak sedikit saja. Aduk rata.
Pisahkan memasak sayur dan daging supaya aroma mie goreng tidak bau sayur.

Silakan mencoba! :)

Spicy Korean Noodle

2010-07-21T02:30:00.000-07:00

Noodle alias mie, siapa yang ga suka, hehehe, termasuk gue paling hobby makan mie.

Cooking mama, sebuah gebrakan baru dari game masak yang terdahulu, dipelopori oleh Belinda bersama kawan2 yang lain..

Kali ini bukan tiap minggu yah.. tapi tema nya dilakukan dalam 1 bulan sekali.
Huihhhh.. senangnya secara tahu sendiri yah kalo semua dibebanin sama game masak yang tiap minggu, apa ga tambah stress.. dan capek tentunya, hehhehe

Tapi syukurlah, ada Cooking Mama blog, sehingga hoby dan rasa ingin belajar memasak masih bisa tersalurkan. Thanks for this idea...

Kali ini gue mau masak Spicy Korean Noodle
Bahannya :
1 cup ko iris *gue pake cai sim*
2 sdm soy sauce
1 sdt bawang putih cincang
1 sdt minyak wijen
2 sdm cabe bubuk atau cabe kering yang digiling kasar *gue pake cabe rawit potong*
4 cup kaldu ayam
1/2 buah daun bawang *gue gak pake*
3 buah cabe jepang kering (boleh pake boleh gak)
1 sdm saus sambel manis *gue gak pake*
2 telur kocok lepas
mie kering / mie basah *gue pake mie kering*
daging ayam, babi, atau udang *gue pake udang*

Cara membuat nya :
1. Rebus mie sampai matang (kalo pake mie kering)
2. Tumis bawang putih, minyak wijen, cabe, sampai harum
3. Masukkan udang tumis sampai matang
4. Masukkan air kaldu lalu didihkan
5. Masukkan telur kocok, lalu aduk cepat sehingga telur berbentuk benang
6. Terakhir masukkan mie yang sudah direbus, lalu tambahkan garam lada sesuai selera

Hasilnya gue liat kayak indomie yah, hahahaha..
Tapi mmg pedas rasanya, huhuhuu.. makan nya sampe bibir jontor, habis gue ga kira2 masukin cabe rawitnya.

TanTan Fu Miso Ramen/坦々風みそラーメン by Meixiang

2010-07-18T05:22:00.000-07:00

17 July 2010, sabtu

Bulan ini bertema Ramen, so gw milih resep dari link cookpad. Ini menu ala Japanese, so ditranslate lagi, n sorry kalo dimodif.

Bahan
2 bh mie ramen
1/2 bungkus toge
100 gr daging cincang babi
daun bawang iris tipis
minyak sayur sedikit

Bumbu
1 sdm 豆板醤
1 sdm gula
1 sdm kecap asin
1 sdm kecap ikan
1 sdm wijen/goma
1 sdt bumbu rasa ayam
bawang putih, jahe parut secukupnya
Cara
1. Rebus mie n toge hingga matang, sisihkan
2. Campur bumbu, masukkan minyak di ferifan, masak daging cincang hingga berubah warna, campurkan bumbu, aduk rata, sisihkan
3. Pindahkan mie ke mangkok saji, masukkan campuran daging, siram dengan air panas,
taburkan daun bawang di atasnya.

Ps, dicicip rasa kuahnya, kalau kurang asin n kurang pedas, tambahkan kecap ikan n 豆板醤.

Temen baru, Anggota baru dan Update list baru

2010-07-01T22:36:00.000-07:00

Yap....yap....anggota CM bakal bertambah 1 anggota baru nih, namanya Mona. Jadi, mari2 kita welcoming temen baru kita.

Selamat Bergabung Mona :)

Silahkan juga untuk berkenalan langsung dengan Mona yah temen2.

Jadi, Cooking Mama bakal meng-update list temen2 yang bertugas buat nentuin tema masakan yah. Sebenernya ga berubah sih, cuma ada penambahan aja kok.

Juli 2010: Elrica
Agustus 2010: Henny
September 2010: Maryna
Oktober 2010: Xiao
November 2010: Kartika
Desember 2010: Sylvia
Januari 2011: Yenny
Februari 2011: Debby
Maret 2011: Bel
April 2011: Elsiey
Mei 2011: Mona

Spicy ramen..

2010-06-30T17:37:00.000-07:00

Its july! And noodle theme..aku mau masak ini:

http://www.cooks.com/rec/doc/0,1935,155163-240194,00.html

ibu2 masak apa?

Welcome to Cooking Mama (UPDATED)

2010-06-24T00:41:00.000-07:00

Hi Ladies,

Acara masak kita masuk ke season baru nih *da kayak film mini series aja*. Kali ini kita akan melakukan metode pemilihan resep yang baru, yaitu setiap peserta akan bergiliran mencari tema resep, kemudian tema resep yang sudah dipilih akan dipostingkan di blog ini, dan peserta2 lain lah yang mencari resep sesuai tema yang diberikan. Resepnya sendiri kalian bisa cari, copas, nyontek, ato pun nyiptain resep sendiri.

Note: karena temen2 yang join di cooking mama ini tinggal di berbagai negara dan benua, yang uda pasti bahan2 masakan juga beraneka, enaknya nyari tema yang universal aja kali yah, yang kira2 bahan nya ada. Cuma kalo pun ternyata pas uda ditentuin temanya, dan ternyata ada bahan yang ga ada ato susah di cari di negara ybs, kalian bisa akal2in yah :).

Pemilihan tema akan dilakukan paling lambat tanggal 1 setiap bulannya. Jadi, peserta yang bertugas diharuskan mem-posting tema resep yang diinginkan.

Pemostingan resep2 yang sudah diuji coba dan foto2nya harus dipostingkan paling lambat tanggal 30 atau 31.

Contoh:
Bulan Juli,
Peserta yang bertugas memilih tema resep: Belzy
Resep yang ditentukan: Mie Ayam
Jadi, acara masak kita bulan Juli ini adalah memasak mie ayam, dengan resep bebas (Note: sebaiknya disertakan juga sumber resepnya). Kalian boleh bikin mie ayam jamur, mie ayam GM, atau mie ayam jenis lainnya. Dan resep masakan yang sudah dicoba berikut fotonya langsung aja di posting di blog ini.
Jangan lupa untuk menulis label di bagian bawah posting: Mie, Belzy (kalo mau ngasih label tambahan boleh aja, tapi label jenis makanan dan nama peserta harus di tulis)

Setiap peserta cooking mama akan diikutsertakan sebagai author, artinya kalian bisa mengakses dan mem-posting di blog ini dengan bebas.

Oiya, untuk temen2 yang baru gabung ato mau bergabung sama kita, mungkin masih bingung apaan sih cooking mama. Cooking mama adalah ajang ketemunya emak2 (yang blom jadi mama juga bole ikutan loh) yang demen masak atopun yang mo blajar masak untuk berbagi ilmu juga resep2 enak, dan acara ini diadakan setiap satu bulan sekali dengan cara mem-voting resep yang akan dimasak bulan berikutnya.

Kalian bisa kasih ide2 juga tema2 masakan apa yang mau dimasak bulan berikutnya, langsung aja ditulis di kotak komen yah.

Untuk sementara segini dulu deh kalimat pembukanya *panjang bener yakkk*. Nti kalo ada tambahan kita sambung lagi..... :)

PS: kalo bisa setiap peserta Cooking Mama menjadi pengikut/follower di blog Cooking Mama, untuk bisa stay tune sama perkembangan di Cooking Mama :)

Peserta Pemilihan Tema Masakan

2010-06-24T00:07:00.001-07:00

Perhatian....perhatian....*udah kayak pak RT aje* :).

Kita bakal mulai bulan Juli nih, jadi...jadi....skarang gue kasih urutan para peserta yang bertugas yah. Nah, pemilihan ini berdasarkan urutan yang kmaren uda kita omongin di confe (maap buat temen2 yang kemaren ga ikutan confe), tapi diurut terbalik, jadi yang namanya disebut blakangan bakal jadi urutan pertama buat nentuin tema resep ;) *gpp yah kan masih ada semingguan kok buat milih tema*.

Lalu bagaimana dengan temen2 yang kemaren ga ikutan confe ato baru gabung? Nama kalian bakal ada diurutan blakang, alias jadi orang2 di urutan awal milih tema....huehehehhehehehe :).

Ya udah, daripada gue ngomong kepanjangan trus kalian jadi ketiduran, mending kita mule aja yah.

Tema Resep Cooking Mama ditentukan oleh:

Juli 2010: Elrica
Agustus 2010: Henny
September 2010: Maryna
Oktober 2010: Xiao
November 2010: Kartika
Desember 2010: Sylvia
Januari 2011: Yenny
Februari 2011: Debby
Maret 2011: Bel
April 2011: Elsiey

Apabila kalian pada saat gilirannya berhalangan, kalian harus mencari penggantinya sendiri (tuker jadwal milih tema) dan jangan lupa di info in di blog yah.

Jadi, buat Elrica siap2 cari tema masakan yah, paling lambat di infoin di blog tgl 1 Juli, okeh..okeh... :)

>.<'

2010-06-23T23:57:00.000-07:00

Ok, mie yah menunya..aku bikin ramyun korea instant..itu termasuk ga?

*anak kos yang mencoba nasib di dapur mama..

ayo bergabungg

2010-06-22T23:22:00.000-07:00

Mari bergabung bersama cooking mama....tetep semangat!! Mei Xiang

another member

2010-06-22T22:35:00.000-07:00

Hi ladies...eh, moms (kebanyakan di sini moms yak)...
Ikutan cooking ...
Please info rule of gamenya yah

Cup cup muach,
Yenny

Debby

2010-06-22T22:30:00.001-07:00

ini postingan gue ya...akhirnya bisa posting juga :)