Corn flake bars

Gua doyan coklat, makanya bln ini gua jadiin tema cooking mama. Gua emg uda ngincer2 mau bikin bars buat Xuan2. Dikirain bisa buat bawa ke skolah, tp ternyata ga, takut meleleh coklatnya.

Ada kesalahan dikit, mestinya si wijen ditaburin di atas bars, tp gua uda masukkin ke dlm campuran coklat. Rasanya mayan kok, ga cukup makan sepotong :)

Bahan:

80 gr corn flake, cincang kasar

125 gr kismis, cincang kasar

80 gr kenari sangrai, cincang kasar

5 sdm wijen, sangrai

200 gr dark cooking chocolate, potong2

25 gr mentega

4 sdm madu

Bikinnya:.

Lelehkan dark cooking chocolate dan mentega sambil ditim di atas air panas.

Masukkan madu sambil diaduk rata.

Campur kismis, cornflake dan kenari ke dalam campuran coklat, aduk rata.

Tuang ke dalam loyang sambil ditaburi wijen, lalu dinginkan dlm kulkas. Stlh beku, potong2 sesuai selera, sajikan.

Sebaiknya disimpan di kulkas spy bentuk dan rasa tetap enak

Sumber resep: femina jadul :)

Cooking Mama November Fondant Cupcake chocolate

23 November 2010, rabu

Tema cooking mama bulan november adalah coklat...wah gw paling demen banget dah ama yang namanya coklat...sapa si yang ga suka??? So, iseng2 pengen buat cupcake coklat deh, buat menyenangkan hati anak2 juga lah. Kali ini resepnya diambil dari link cookpad, bisa liat disini. Cuman seperti biasa, gw motif lagi deh.

Kali ini asistent kecil gw ikut bantuin ngaduk2 adonan..yup, si kecil udah mulai suka banget deh masuk dapur apalagi kalo yang namanya mo bikin kue, dia uda siap2 duduk diatas meja wkwkkw..ikut ngebrantakin mpe mukanya kena taburan tepung dah.

Gw catetin lagi bahannya ya
Bahan
140 gr coklat batang
90 gr mentega
30 gr gula
3 bh telur
40 gr terigu
15 gr cocoa
Cara
1. Lumerkan coklat bersama mentega n gula
2. Kocok telur, masukkan adonan 1, kocok rata
3. Masukan terigu, n cocoa , aduk rata
4. Tuang di cetakan, oven 170 drajat 15 menit

Enak deh dimakan dingin, ato kalo mo coklatnya meleleh bisa di panaskan microwave 10 -20 detik. N yang paling sip anak2 doyan banget deh... 1 adonan bisa jadi sekitar 20 biji, lumayan kan

Cooking Mama November

Akhirnya nyampe juga giliran gua nentuin tema masak. Ga usa yg susah2 yaa...biar semuanya bisa bikin, mau di negara mana juga pasti ada nih bahan..

IT'S CHOCOLATE TIME!!

Gimana??....gampang kan..:))

Btw, met kenal buat Judith n Linda :)

Tema Resep Bulan November Dan Teman Baru

Hola...hola.....udah bulan November lagi yah.....bentar lagi tahun 2010 abis deh. Tapi yang pasti ada semangat baru dong ya. Juga semangat baru buat Cooking Mama.

Bulan November ini tema akan di host oleh Kartika. Jadi, kita tunggu yah tema masakan bulan November nya tik :).

Nah, sekarang kita beralih ke topik temen baru. Jadi, ada 2 orang teman kita yang mau bergabung di Cooking Mama *asikkk dapet tambahan temen*. Temen2 baru kita adalah Linda dan Judith.

Ayo mama2 kita sama2 berseru, "Selamat bergabung Linda dan Judith". :)

Untuk Linda, admin CM sudah mengirimkan email untuk jadi author di blog CM, tinggal di approve aja ya :). Dan untuk Judith, admin CM belum bisa mengirimkan email untuk jadi author di blog CM dikarenakan Judith belum mengirim request ke kita. Jadi, kita tunggu yah Dith.

Untuk mama2, silahkan berkenalan dengan 2 teman baru kita yah. Kalo mau saling nge-link juga silahkan loh, jangan malu2 :).

Ya sudah, ibu admin monggo dulu dari peredaran yah......ditunggu resep2 yang uenak2 wokehhh...:)

Cooking Mama Oktober - Don Jiru

1 November 2010, senin

Udah awal november, sorry telat nyerahin PR nya cooking mama bulan Oktober, yang bertema Soto. Udah nyari ubek2 resep soto, ga ada yang pas, alesannya gw tuh ga punya persediaan bumbu2 kayak daun jeruk lah, kunyit lah, daun sereh lah dll, sorry banget, jadi gw ganti resep deh ya...gpp kan?? daripada ga bikin PR kan...

Cara membuatnya si gampang, bumbu dasar kuahnya pake miso/tauco. Ini gw catetin lagi bahannya n cara membuatnya.

Bahan
300 gr daging babi iris tipis
1/4 pt lobak, potong sesuai selera
1/2 pt wortel, potong
1/2 pt gobo, potong halus
1/2 bh konyaku, potong2
4 sdm miso
2 sdm minyak sayur

A
6 cup dashi
2 sdt sake
sedikit mirin

Cara membuat
1. Masukkan minyak di panci, masak daging, lalu masukkan lobak, wortel, gobo, tambahkan A
2. Rebus dengan api kecil kira2 10 menit, buang ampas diatas kuahnya, masukkan miso, aduk hingga miso meresap ke kuah, rebus hingga matang
3. Sajikan panas2.

Enak dimakan pas musim2 dingin, sup nya panas2 bisa menghangatkan badan...nyam nyam deh.