Corn flake bars

Gua doyan coklat, makanya bln ini gua jadiin tema cooking mama. Gua emg uda ngincer2 mau bikin bars buat Xuan2. Dikirain bisa buat bawa ke skolah, tp ternyata ga, takut meleleh coklatnya.

Ada kesalahan dikit, mestinya si wijen ditaburin di atas bars, tp gua uda masukkin ke dlm campuran coklat. Rasanya mayan kok, ga cukup makan sepotong :)

Bahan:

80 gr corn flake, cincang kasar

125 gr kismis, cincang kasar

80 gr kenari sangrai, cincang kasar

5 sdm wijen, sangrai

200 gr dark cooking chocolate, potong2

25 gr mentega

4 sdm madu

Bikinnya:.

Lelehkan dark cooking chocolate dan mentega sambil ditim di atas air panas.

Masukkan madu sambil diaduk rata.

Campur kismis, cornflake dan kenari ke dalam campuran coklat, aduk rata.

Tuang ke dalam loyang sambil ditaburi wijen, lalu dinginkan dlm kulkas. Stlh beku, potong2 sesuai selera, sajikan.

Sebaiknya disimpan di kulkas spy bentuk dan rasa tetap enak

Sumber resep: femina jadul :)

Cooking Mama November Fondant Cupcake chocolate

23 November 2010, rabu

Tema cooking mama bulan november adalah coklat...wah gw paling demen banget dah ama yang namanya coklat...sapa si yang ga suka??? So, iseng2 pengen buat cupcake coklat deh, buat menyenangkan hati anak2 juga lah. Kali ini resepnya diambil dari link cookpad, bisa liat disini. Cuman seperti biasa, gw motif lagi deh.

Kali ini asistent kecil gw ikut bantuin ngaduk2 adonan..yup, si kecil udah mulai suka banget deh masuk dapur apalagi kalo yang namanya mo bikin kue, dia uda siap2 duduk diatas meja wkwkkw..ikut ngebrantakin mpe mukanya kena taburan tepung dah.

Gw catetin lagi bahannya ya
Bahan
140 gr coklat batang
90 gr mentega
30 gr gula
3 bh telur
40 gr terigu
15 gr cocoa
Cara
1. Lumerkan coklat bersama mentega n gula
2. Kocok telur, masukkan adonan 1, kocok rata
3. Masukan terigu, n cocoa , aduk rata
4. Tuang di cetakan, oven 170 drajat 15 menit

Enak deh dimakan dingin, ato kalo mo coklatnya meleleh bisa di panaskan microwave 10 -20 detik. N yang paling sip anak2 doyan banget deh... 1 adonan bisa jadi sekitar 20 biji, lumayan kan